een tijdje geleden werd ik aan de schoolpoort door een oma van een van de kindjes uit de klas van Patat aangesproken.  haar dochter heeft een glutenintolerantie en ze wist dat wij ten huize Patat en Kroket met hetzelfde probleem zaten.  ze wist mij te vertellen dat ze een receptje had klaargemaakt voor glutenvrije wafeltjes en dat die superlekker waren. ze zou mij het recept bezorgen. nu moet ik toegeven dat als ik de woorden glutenvrij en superlekker in een zin hoor, ik een beetje sceptisch word. die twee woorden horen meestal niet echt bij elkaar. maar behalve het recept bezorgde die lieverd me gewoonwegRead More →

je zag het hier de laatste weken al, er werd nauwelijks geblogd over de gewoonlijke zaken, maar wel over de uitdagingen van de #boostyourpositivity challenge van activia. gisteren was het het slotevent, een blogbrunch in gent, samen met ongeveer 70 andere blogmadammen. ik moet eerlijk gezegd toegeven dat ik me vrij impulsief had ingeschreven. zowel voor de challenge, (dat bloggen en instagrammen viel heel goed mee) als voor de blogbrunch. om mij daags nadien te realiseren dat ik daar eigenlijk niemand zou kennen. en toen dacht ik: foert! Do one thing every day that scares you!  en de idee om zomaar op onbekenden af teRead More →

 ik hou niet alleen van zacht, ik hou ook van zoet.  (eigenlijk te veel van zoet om goed te zijn, maar bon…)  sporadisch zagen jullie hier al wel enkele zoetigheden de revue passeren.  vandaag gaan we daar nog eentje aan toevoegen.  eenvoudig, snel klaar, lekker, meer moet dat niet zijn. het recept haalde ik uit een boekje van Simply You, het magazine van Carrefour. eerder deze week maakte ik onder andere deze cakejes al om de leerkrachten te trakteren op een vervroegde “dag van de leerkracht” (die trouwens vandaag valt). het recept beviel zo goed en er lagen nog wat peren dus maakte ik vandaag eenRead More →