een tijdje geleden werd ik aan de schoolpoort door een oma van een van de kindjes uit de klas van Patat aangesproken.  haar dochter heeft een glutenintolerantie en ze wist dat wij ten huize Patat en Kroket met hetzelfde probleem zaten.  ze wist mij te vertellen dat ze een receptje had klaargemaakt voor glutenvrije wafeltjes en dat die superlekker waren. ze zou mij het recept bezorgen. nu moet ik toegeven dat als ik de woorden glutenvrij en superlekker in een zin hoor, ik een beetje sceptisch word. die twee woorden horen meestal niet echt bij elkaar. maar behalve het recept bezorgde die lieverd me gewoonwegRead More →

 ik hou niet alleen van zacht, ik hou ook van zoet.  (eigenlijk te veel van zoet om goed te zijn, maar bon…)  sporadisch zagen jullie hier al wel enkele zoetigheden de revue passeren.  vandaag gaan we daar nog eentje aan toevoegen.  eenvoudig, snel klaar, lekker, meer moet dat niet zijn. het recept haalde ik uit een boekje van Simply You, het magazine van Carrefour. eerder deze week maakte ik onder andere deze cakejes al om de leerkrachten te trakteren op een vervroegde “dag van de leerkracht” (die trouwens vandaag valt). het recept beviel zo goed en er lagen nog wat peren dus maakte ik vandaag eenRead More →